03 septembre 2008

C'est l'heure de l'apéro ...

Voici des petits muffins salés pour agrémenter un bon p'tit apéro ! Fort sympathique ... Muffins au Gruyère et aux tomates séchées Pour 30 pièces (selon le moule) Ingrédients 3 oeufs 50 g de tomates séchées 100 g de Gruyère 15 cl de lait entier 200 g de fromage blanc 300 g de farine 1 sachet de levure 130 g de beurre thym sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200 °C. Emincer finement les tomates séchées et émietter le thym. Faire fondre le beurre. Battre les oeufs et... [Lire la suite]
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27 août 2008

Le soleil est dans la cuillère ...

... voici une chouette recette d'amuse-bouche en cuillère que l'on peut servir soit à l'apéro ou en ouverture d'un repas ! Cuillères aux poivrons Pour 10 cuillères Ingrédients 1 poivron 5 noisettes décortiquées et pilées 4 tranches de lard fumé 25 cl de crème fraîche sel, poivre Préparation Couper le poivron en gros morceaux et le mettre cuire dans une casserole avec 10 cl de crème fraîche. Porter à ébullution et laisser cuire gentiment durant 15 minutes. Pendant ce temps, couper le lard en petits... [Lire la suite]
Posté par troudy à 22:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]