10 mars 2009

Plaque à beignets, le test ...

Après son arrivée dans ma cuisine et sa présentation précédemment sur ce blog, je l'avais gentiment mise de côté et finalement aujourd'hui, je l'ai testée ... voici donc le résultat de ce premier essai Beignets aux pommes 1,75 dl lait 2 cs de beurre liquide tiède 1 oeuf 70 g de farine 1 pincée de sel 2 cs de sucre vanillé 1 pointe de couteau de poudre à lever 1 blanc d'oeuf 2 pommes 3 cs de sucre à la cannelle Bien mélanger le lait, le beurre et le jaune d'oeuf. Mélanger les ingrédients de la... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Bonhommes en pâte

Voici une délicieuse recette de bonhomme en pâte que j'avais préparé pour St-Nicolas ... un vrai régal ! Bonhomme au citron et à la cannelle Pour 12 bonshommes Ingrédients 600 g de farine à tresse 1 cc de sel 100 g de sucre 2 sachets de levure déshydratée2,5 dl de lait, tiède 100 g de beurre, mou 1 oeuf, battu 2 citrons, zeste râpé 2 cc de cannelle en poudre 24 raisins secs glaçage: 100 g de sucre glace 3-4 cs de jus de citron Préparation Pâte: mélanger la farine, le sucre et le sel, la levure et faire un puit, y... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Tarte au potiron

Voici une nouvelle recette aux goûts de l'automne ... noix, potirons, ... ! A tester sans attendre et n'oubliez pas de me laisser un p'tit commentaire lors de votre passage ... Tarte de Linz au potiron Ingrédients 125 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 225 g de farine 100 g de noix moulues 1/4 cc de cannelle 1 pointe de couteau de muscade 1 petit oeuf battu 500 g de potiron 50 g de sucre 2 oeufs 1 dl de crème 1 orange muscade cannelle Préparation Cuire le... [Lire la suite]
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