06 novembre 2008

Courges, courges, courges ...

Comme promis dans ma dernière Newsletter, voici la recette de ma soupe à la courge. Elle m'a été transmise par une grand-maman il y a 12 ans de cela ... avant je n'avais jamais porté attention aux courges mais depuis là, j'attends toujours leur arrivée avec impatience ! Soupe à la courge Ingrédients une courge eau bouillon de légumes demi-crème curry poivre ce cayenne ou un petit piment effrité sel poivre Préparation Peler la courge et la découper en dés. Déposer dans une casserole et recouvrir... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Tarte au potiron

Voici une nouvelle recette aux goûts de l'automne ... noix, potirons, ... ! A tester sans attendre et n'oubliez pas de me laisser un p'tit commentaire lors de votre passage ... Tarte de Linz au potiron Ingrédients 125 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 225 g de farine 100 g de noix moulues 1/4 cc de cannelle 1 pointe de couteau de muscade 1 petit oeuf battu 500 g de potiron 50 g de sucre 2 oeufs 1 dl de crème 1 orange muscade cannelle Préparation Cuire le... [Lire la suite]
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19 septembre 2008

Courges on vous adore !

Superbe cette recette et en plus préparée rapidement Marmite de nouilles et courge Pour 4 personnes Ingrédients 1 oignon 400 g de ragoût de veau 700 g de courge 1 cs de beurre 1,5 dl de bouillon de boeuf 180 g de crème acidulée 250 g de nouilles paprika, sel, poivre Préparation Hacher l'oignon. Couper la viande et la courge en petits dés d'un centimètre. Saisir la viande dans le beurre durant environ 2 minutes et la retirer. Ajouter l'oignon et étuder à feu doux. Mouiller avec le bouillon,... [Lire la suite]
Posté par troudy à 08:30 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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