La cuisine de Pimpon

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28 mai 2008

Les madeleines de ma grand-maman ...

Les madeleines de ma grand-maman ...

... l'autre jour, j'ai ressorti le livre de cuisine qui appartenait à ma grand-maman ! C'est avec émotion que j'ai retrouvé la recette des madeleines que nous faisions toutes les deux quand j'étais toute petite ... la voici donc ! Madeleines de grand-maman...

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26 mai 2008

Sur un air printanier ...

Sur un air printanier ...

Encore un bon p'tit plat de saison, et c'était vraiment un régal ! Filet mignon sauce aux morilles et aux asperges Pour 4 personnes Ingrédients 1 filet mignon de porc beurre à rôtir 20 g de morilles séchées 1/2 échalotte finement hachée 500 g d'asperges...

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25 mai 2008

Lecture actuelle ...

Lecture actuelle ...

C'est dimanche, alors pourquoi pas mettre le nez dans une bonne petite revue culinaire ... voici celle qui m'est tombée sous la main l'autre jour, alors que je traînais dans un kiosque ... Et il y a une rubrique qui parle de noix de coco ... je vous dit...

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24 mai 2008

Un p'tit apéro ...

Un p'tit apéro ...

... aujourd'hui, je vous propose une idée simple et traditionnelle pour servir lors d'un apéritif, c'est à dire ma recette de Croissants au jambon Pour 16 pièces Ingrédients 40 g de jambon en tranches 1 cs de persil haché finement 1 cc de poudre d'ail...

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23 mai 2008

Un croissantier ? mais c'est quoi ?

Un croissantier ? mais c'est quoi ?

De délicieux petits croissants ! Encore un truc incroyable de Betty Bossi ... voici le croissantier ! Ce super appareil, permet de réaliser 16 petits croissants fourrés avec une facilité surprenante ... voici donc son fonctionement : La mauvaise nouvelle...

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17 mai 2008

Pain complet

Une recette basique pour un pain qui a une drôle d'allure mais qui est bien bon ! Pain complet tout carré Pour un pain de 500 grammes Ingrédients 245 ml d'eau 1 cs huile de tournesol 350 g de farine complète 1 cs lait en poudre écrémé 1 cc sel 2 cc sucre...

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16 mai 2008

Encore de la lecture ...

Encore de la lecture ...

Betty Bossi Ils arrivent tous en même temps ce mois-ci ... donc je vous présente le nouveau journal de Betty Bossi ! J'ai prévu de tester ce week-end la recette de la tourte aux fraises et au basilic (celle qui est sur la couverture) ... je vous en donnerai...

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15 mai 2008

Verrine curry-coco-crevettes

Verrine curry-coco-crevettes

Comme promis la semaine dernière, voici l'une des recettes testée l'avant-dernier week-end ... Verrines curry-coco-crevettes Pour 8 personnes Ingrédients 200 g crevettes 100 g semoule couscous basilic émincé 1 berlingot lait de coco curry huile d'olive...

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13 mai 2008

Machine à pain

Aujourd'hui je vous présente ma machine à pain. Je l'ai gagnée lors de ma participation à l'émission Al Dente et je l'apprécie énormément. Grâce à elle je peux rentrer du travail en fin de journée et déguster un bon pain frais que j'ai programmé avant...

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9 mai 2008

Nouvelle bannière

Nouvelle déco ! La Cuisine de Pimpon vous présente sa toute nouvelle bannière ... celle d'avant était un peu grande et on ne savait pas trop où on arrivait à part dans un champs de tulipes ! J'espère qu'elle plaira à tous les visiteurs ! Un grand merci...

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